노인 맞춤형 영양식 구성법 (연령별 영양관리, 식단 예시, 복지 식사지원)
노인 맞춤형 영양식 구성법 (연령별 영양관리, 식단 예시, 복지 식사지원)주제노인의 식사는 단순한 식사가 아닌 ‘약’입니다.나이가 들수록 씹는 힘, 소화 능력, 영양 흡수력까지 모두 떨어지기 때문에 연령과 질환에 맞는 맞춤형 식단 구성이 매우 중요합니다. 특히 고혈압, 당뇨, 연하곤란(삼킴장애), 치아 문제 등을 겪는 고령자들은 일반식보다 부드럽고 균형 잡힌 식단이 필요합니다. 이번 글에서는 노인을 위한 영양식 구성의 기본 원칙과 질환별 식단 팁, 복지 연계 식사지원 프로그램까지 정리해드립니다. 왜 노인은 맞춤형 식단이 필요할까?노인은 신체 기능 전반이 저하되면서 기초대사량 감소, 식욕 저하, 영양소 흡수 감소, 소화불량 등의 문제가 복합적으로 나타납니다.하지만 반대로 단백질, 칼슘, 비타민, 수분 등의..
2025. 6. 27.
